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我国食品安全检测行业存在巨大的市场空缺
2019-09-21 10:45 来源:亚游集团   

  近年来,我国食品行业先有三鹿毒奶粉、地沟油,后有福喜变质肉。即使再巨头的食品企业,在这样的市场环境下,似乎都不能让百姓产生足够的安全感。老百姓怎样才能吃到放心食品呢?加强食品检测必不可少,于是,食品检测仪器便有了用武之地。

  近年来,我国食品行业先有三鹿毒奶粉、地沟油,后有福喜变质肉。即使再巨头的食品企业,在这样的市场环境下,似乎都不能让百姓产生足够的安全感。老百姓怎样才能吃到放心食品呢?加强食品检测必不可少,于是,食品检测仪器便有了用武之地。

  但就目前的情况来看,一方面我国食品安全检测仪器市场规模不足市场总容量的千分之二,食品安全检测行业存在巨大的市场空缺。政府加大投入,进一步拉动市场需求。今年7月,国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布消息称,我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个,预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。另一方面国内检测技术相对落后,市场上大部分正规快检产品的准确率为70%左右,高端快速检测仪器上占有率不足,很大程度上依赖国外。

  市场发展空间巨大,自然吸引越来越多的企业进入食品安全检测领域,又由于准入门槛比较低,这就造成了行业良莠不齐现象明显。虽然食品安全问题频发对检测仪器行业来说或许意味着机会,但较混乱的市场现象也使行业竞争越来越激烈,极易造成恶性竞争。从市场上的食品检测仪器来看,有些企业并不在自身产品品质上下功夫,反而利用虚假的广告宣传来达到盈利的目的,这样下去,势必会造成整个行业的乌烟瘴气。

  以上分析了我国食品检测发展现状,但是消费者是食品安全的直接受益者,也是不安全食品的接收者,食品检测最终还是为消费者服务。怀疑食品有问题就拿去检测,对于消费者来说,是心有余而力不足的。就当下来看,消费者自行检测不仅花费时间,费用也不小。去年2月,浙江省宁波市两位市人大代表呼吁“设立食品检测公益基金”。这一呼吁的动机出自对“食品安全鉴定令消费者不堪重负”的深刻认识。

  山东青岛平度居民李女士因担心孩子吃了“问题奶粉”,找到经销商与厂家联系后,对方让她把奶粉寄过去检测。李女士萌生自己送检的念头。据当地媒体跟踪报道,李女士去过医院、质监部门、工商部门,都说检测不了。最后找到检验检疫局,一听检测费用要两三万元,她无奈放弃。

  即使不能像pH试纸那样可得,也不会像现在让普通百姓望而却步。检测仪器企业,更应该加大科技投入,提高产品质量,降低生产成本,而不是在巨大的市场空间里低水平游走,最后被国外市场大鱼吞并。

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